Hübsche goldgelbe Farbe mit kupfernen Reflexen. Ein blumiges Bouquet von Akazien und Ginster, mit Anklängen von Äpfeln zeichnen ihn ebenso aus wie seine Eleganz und Vollmundigkeit.
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und die Maische wird kalt mazerisiert. Anschließend erfolgt ein sanftes Pressen und eine temperaturkontrollierte Gärung. Der junge Wein liegt einige Monate auf der Hefe bevor er in Flaschen gefüllt wird