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ePaper created 2013-01-09, 18:23:33 | version 1.24.0
12 ‘Lunare’ Gewürztraminer DOC Rosen und Lychees lässt das Bouquet dieses kräftigen Gewürztraminers erkennen. Mit seinem intensiven, aro- matischen Geschmack und seinem trockenen, unendlichen Abgang soll- ten Sie ihn unbedingt einmal zu Geflügelpastete probieren. Ạ 15% Vol. ằ 100% Gewürztraminer ‘Nova Domus’ Terlaner Riserva DOC Eine große Aromenpalette offenbart diese zu 50% im Tonneaux und 50% im großen Holzfass vergorene Cuvée: Aprikose, tropische Früchte und Vanille lassen sich im Duft erkennen und harmonieren wunderbar mit dem kräftigen, ausgewogenen, leicht mineralischen Geschmack. Ạ 14% Vol. ằ 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay,10% Sauvignon ‘Quarz’ Sauvignon DOC Dieser voluminöse Sauvignon über- rascht durch ein komplexes Bouquet, geprägt von Aprikosen- und Holun- deraromen sowie leichten Nuancen von Brennnessel und einer dezenten Holznote. Ebenso vielschichtig prä- sentiert er sich auch im Geschmack, der in ein nicht enden wollendes Finale mündet. Ạ 14% Vol. ằ 100% Sauvignon Blanc 16 17 18 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): gut nein 2013 2026 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): gut nein 2014 2021 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): gut nein 2014 2022 Das Schlüsselwort im Keller heißt „Zeit“. Kellermeister Rudi Kofler setzt auf einen langsamen, sanften Weinausbau. Die Weine liegen oft jahrelang auf der Hefe, ehe sie sich im Fass und in der Flasche ohne Eile zu ihrer Vollendung entwickeln dürfen. Dabei zählt weniger die Förderung von Primäraromen, als jene von sekundären und tertiä- ren Aromen, die kennzeichnend sind für das Terlaner Terroir. Besondere Raritäten werden erst nach bis zu 10-jähriger Reifezeit auf die Flasche gefüllt und zeugen von der Langlebigkeit und Lagerfähigkeit der Terlaner Weine. ...und Kellermeister Rudi Kofler 93 Parker-Punkte 90 Punkte Wine Spectator 4 Trauben Duemilavini 2012 4 Flaschen I Vini d’Italia 2012 3GläserGamberoRosso2012 (Jahrgang 2008) 93 Punkte Wine Spectator 93PunkteWine&Spirits2011 2GläserGamberoRosso2011 3SterneIVinidiVeronelli2011 4 Trauben Duemilavini 2011 5 Flaschen I Vini d’Italia 2011 89 Parker-Punkte (Jahrgang 2007) 90 Parker-Punkte 93 Punkte Falstaff-Guide 2011 92 Punkte Wine Spectator 5 Flaschen I Vini d’Italia 2012 4 Trauben Duemilavini 2012 2GläserGamberoRosso2012 (Jahrgang 2009) 93 Parker-Punkte 93 Punkte Wine Spectator 92 Punkte Falstaff-Guide 2011 2GläserGamberoRosso2011 3 Sterne I Vini di Veronelli 2011 4 Flaschen I Vini d’Italia 2011 (Jahrgang 2008) 93 Parker-Punkte 92 Punkte Falstaff-Guide 2011 4 Trauben Duemilavini 2012 4 Flaschen I Vini d’Italia 2012 2GläserGamberoRosso2012 (Jahrgang 2009) MitKroneausgezeichneter Spitzenwein Vinibuonid’Italia2011 92 Punkte Falstaff-Guide 2011 3 Sterne I Vini di Veronelli 2011 4 Flaschen I Vini d’Italia 2011 (Jahrgang 2008) www.kellerei-terlan.com SÜDTIROL Klaus Gasser - Verkaufsleiter bei der Cantina Terlan...