Weinhandel Filippo Nisi

Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegründet, brachte La Scolca als erstes Weingut einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese- Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. Im Jahre 1966 wurde der inzwi- schen weltberühmte Gavi dei Gavi ‘Etichetta Nera’ kreiert. La Scolca ist somit das älteste und berühmteste Weingut in der Region Gavi. Wenn Italien seine Weinbaugebiete wie Frankreich klassifizieren würde, so würde die Anbauzone von La Scolca als Gavi "Premier Cru" eingestuft werden. Für jeden Wein werden unterschied- liche Methoden für Traubenselektion und Weinzubereitung verwendet. HeutewirddasWeingutLaScolcavondemdynamischenDr.SoldatiundseinerTochterChiarageleitet.Neben beachtlichen Erweiterungsarbeiten im historischen Weinkeller wird heute mit modernen Mitteln besonders der hohe Qualitätsstandard kontrolliert. Die zahlreichen Weine, die aus der Cortese-Traube aus den Lagen bei Rovereto gewonnen werden, decken die gesamte Spanne vom einfachen, frischen und leicht perlenden Weißwein bis hin zu den traditionellen Produkten ab, an deren Spitze noch immer der ‘Etichetta Nera’ steht. Chiara Soldati, die gemeinsam mit ihrem Vater Dr. Soldati... ...das älteste und berühmteste Weingut in der Region Gavi leitet: La Scolca 36 ‘Etichetta Bianca’ Gavi DOCG delComunediGavi Aus reifen Trauben gekeltert, bekommt dieser Gavi di Gavi eine konzentrierte Struktur und ein har- monisches Bouquet. Der trockene Geschmack wird durch angenehme Fruchtaromen verstärkt. Ạ 12% Vol. ằ 100% Cortese ‘Cru Rovereto’ Gavi DOCG delComunediGavi Dieser besondere Lagenwein mit unaufdringlichen, ausgeprägten Pfirsich-Aromen im Geschmack und einem zarten, feinfruchtigen Körper ist ein idealer Begleiter zu frischen Salaten, Vorspeisen und gedünstetem oder gegrilltem Fisch. Ạ 12% Vol. ằ 100% Cortese ‘Oro’GaviDOCG delComunediGavi Dieser elegante Weißwein ist ein typi- sches Produkt der Gemeinde Gavi. Er zeichnet sich aus durch seine stroh- gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie durch das sortentypische Bouquet. Sein Geschmack ist ange- nehm frisch und harmonisch mit einem Anflug von Mandel. Ạ 12% Vol. ằ 100% Cortese ‘Valentino’ GaviDOCG Dieser Weißwein wird aus Trauben junger Cortese-Rebstöcke gekeltert. Er ist sehr frisch, mit angenehmer Säure, dabei äußerst fein, mit einem zarten Bouquet. Er passt hervorra- gend zu Vorspeisen, leichten Fleisch- und Fischgerichten. Ạ 12% Vol. ằ 100% Cortese 83 84 85 86 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2014 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2014 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2014 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2014 www.scolca.it Bronze-Medaille International Wine Challenge 2011 (Jahrgang 2010) Silber-Medaille International Wine Challenge 2010 (Jahrgang 2009) Bronze-Medaille Sommelier Wine Awards 2011 (Jahrgang 2010) neue Aus- stattung PIEMONT

Weinhandel Filippo Nisi

Pages