Weinhandel Filippo Nisi

‘Biserno’ Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP Auf den Hügeln von Bibbona, unter demEinflussdesmediterranenKlimas, wachsen die Oliven für dieses gemäß traditioneller Kaltpressung gewon- nene Olivenöl. Es zeichnet sich aus durch seine fruchtige Frische, würzige Aromen sowie eine schöne Konzen- tration. 734 OLIVENÖL 262 Santa Cristina Olio extra Vergine di Oliva Zu der Familie Santa Cristina gehört dieses kalt gepresste Olivenöl. Erfri- schend grünlich in der Farbe mit dem typisch fruchtigen Geschmack und leicht würzigen Noten im Abgang. ‘RussizSuperiore’ OlioExtraVerginediOliva DieMischungausdenregionaltypischen Olivensorten Bianchera, Pendolino, Maurino und Frantoio duftet und schmeckt nach Artischocken, Disteln, Estragon. Der kräftige pikante Abgang zeigt das große handwerkliche Können derFamilieFelluga. 730 Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP Dieses schonend kaltgepresste Olivenöl stammt ausschließlich von OlivenbäumenausderBrunello-Zone vonMontalcino.GrasgrüninderFarbe schmeckt es würzig und ausgespro- chen fruchtig! Leider ist die produ- zierte Menge äußerst gering und daher können wir dieses Öl nur limitiert anbieten. 729 Statti OlioExtraVerginediOliva Dieses feinfruchtige Olio Extravergine di Oliva wird ausschließlich aus Carolea- Oliven gewonnen, die aus der Region Lamezia Terme stammen. Es zeichnet sich durch seinen harmonischen, eleganten und weichen Geschmack aus. Mitnur0,5%SäureisteseinperfekterBe- gleiter zu Salaten, rohem Gemüse und feinenFischgerichten. 733 731 ‘Laudemio‘ OlioExtraVerginediOliva Laudemio-Öl ist das kostbarste Olivenöl derToskana. Der„Feinschmecker“zeich- nete dieses Olivenöl in der Blind- verkostung als eines der Besten aus 750 Olivenölenaus.Klar,starkgrünundfruch- tig. Ein besonders gut geeignetes Öl für Bruschetta,Carpaccio,Capreseundauch hervorragendfürFisch. ‘Pèppoli’ Natives Olivenöl Extra Das Gut Pèppoli, dessen Olivenhaine insgesamt eine Fläche von 27 ha ein- nehmen,bringteininderFarbebrillant grünes Olivenöl hervor. Es hat sehr fruchtige Aromen, ist harmonisch mit guter Struktur und einer leicht pikan- ten Note im Abgang. 732 726 727 728 DerFeinschmecker OlioAward2011

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