Weinhandel Filippo Nisi

186 Chardonnay Durch den Ausbau zu 1/3 in Stahltanks und 2/3 in französischen Barriques (10 Monate) ist dieser Chardonnay unge- mein komplex und mit einem beleben- den Fruchtcharakter ausgestattet. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm seinen leichten Vanilleton. Hervorragend har- moniert er mit Pasteten, dunklem Ge- flügelundasiatischenSpeisen. Ạ 13,5% Vol. ằ 100% Chardonnay BuitenBlanc Der Sauvignon-typische Stachelbeerge- schmack kommt bei dieser Cuvée sehr schön durch. Der Rieslinganteil gibt ihm seinen rassigen Charakter. Die feinen Aromen von tropischen Früchten machen ihn zu einem optimalen BegleiterzurAsia-Küche. Ạ 12,15% Vol. ằ 85% Sauvignon Blanc, 10% Chenin Blanc, 5% Semillon SauvignonBlanc Constantia DieTraubenstammenausschließlichaus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kulti- vierthat.DieserSauvignonBlancpräsen- tiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrikas. Ạ 13,5% Vol. ằ 100% Sauvignon Blanc 482 483 484 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2014 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2014 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2018 Eigentümer Lars Maack und Kellermeister Hermann Kirschbaumhabendemüber200Jahrealten,150hagro- ßen Weingut zu internationalem Ansehen verholfen. QualitätstehtanersterStelle,wennesumdieErzeugung erstklassiger Weißweine und aufsehenerregender Rot- weine geht. Bereits seit einigen Jahren steht Buitenver- wachting an der Spitze der besten Sauvignon-Blanc- ErzeugervomKap. Nachdem Buitenverwachting bereits mit seinem SauvignonBlanczudenSpitzenerzeugerngehört,haben sichKellermeisterHermannKirschbaumundInhaberLars MaackeinweiteresZielgesetzt:AuchdieRotweinesollen andieSpitzegelangen.Geschaffthateszweifelsohneder im Bordeaux-Stil gemachte Wein Christine, der bereits internationalzugroßemRuhmgekommenistundschon entsprechend rar auf dem Markt ist. Doch auch der Meifort undderMerlotsindvongroßartigerQualität. Lars Maack - Eigentümer des Weingutes Buitenverwachting Buitenverwachting, gelegen im Herzen Constantias, in Kapstadt Buitenverwachting 1769 Dieser Dessertwein offenbart einen Duft von reifen Aprikosen, Melone, Apfel und dem südafrikanischen strau- chigen Hartlaubgewächs Fynbos. Eine natürliche Süße und eine frische Säure gebendiesemWeinseineVollendung. Ạ 14% Vol.ằ 100% Muscat diFontignan 485 schon trinkbar: vorher öffnen: optimal trinkreif: lagerfähig bis (mind): sehr gut nein jetzt 2016 4 Sterne John Platter (Jahrgang 2010) 4 Sterne John Platter (Jahrgang 2009) 4,5 Sterne John Platter (Jahrgang 2008) 5 Sterne John Platter (Jahrgang 2007) 3,5 Sterne John Platter (Jahrgang 2010) 3,5 Sterne John Platter (Jahrgang 2009) www.buitenverwachting.com 92 Punkte Wine Spectator (Jahrgang 2010) 4 Sterne John Platter (Jahrgang 2010) SÜDAFRIKA

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